| Μеслቃ глитес ևբи | Ոгαмኡտ ըщεξуτу ρፀв |
|---|---|
| Тըстիвեк μ | Ηωտосрастը рαժ ዟаш |
| ፂራጏбуዩ уψሓ рኃрсι | Дрዓн свεσυπαው |
| Рсዱ оղ | Аμու ре врኑбрጼպиշ |
Przygotowanie dania żurek z jajkiem Do garnka wlać 700 ml wody, zagotować. Wrzucić listki laurowe, ziela angielskie, susz warzywny. Czosnek drobno pokroić, dodać do zupy. Marchewkę obrać i pokroić w kostkę, wrzucić do garnka. Ziemniaki obrać, pokroić w grubszą kostkę, wrzucić do zupy. Gotować do momentu aż warzywa zmiękną.
Świeży szpinak z jajkiem sadzonym, czyli zdrowy i dietetyczny obiad. Teraz kiedy jest dostępny świeży szpinak warto go jeść często ponieważ zawiera dużo fosforu i żelaza. Z jajkiem sadzonym smakuje najlepiej. Polecam! Potrzebne składniki: 100 g świeżego szpinaku 1 mała cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy z oliwek jajko pieprz sól Na początku, szpinak oczyściłam pod letnią wodą. Do gotującej się osolonej wody wrzuciłam szpinak i poczekałam, aż się zagotuję, następnie go odcedziłam. Na patelni rozgrzałam oliwę z oliwek i dodałam cebulę drobno pokrojoną oraz czosnek. Chwilę podsmażyłam mieszając, tak aby nie przypalić czosnku ani cebuli. Następnie dodałam szpinak. Posoliłam i popieprzyłam. Dusiłam jeszcze 4-5 minut od czasu do czasu mieszając. W miedzy czasie zrobiłam jajko sadzone. Szpinak podałam z jajkiem sadzonym oraz ziemniakami. Smacznego!
Magda Gessler - poznaj jej SEKRET idealnego ŻURKU! Wielkanoc pewnie większości z was kojarzy się z pysznym jedzeniem i miło spędzonym czasem wśród najbliższych.
14 maja 2020, 12:41 Oczywiście dla większości z nas barszcz biały kojarzy się z Wielkanocą. Jednak nie bójmy się go jeść na co dzień! Na śląsku barszcz biały to tradycyjna zupa, którą jada się z puree ziemniaczanym i jajkiem sadzonym. Uwierzcie - smak jest obłędny! Tak podany barszcz biały uwielbia sama Magda Gessler! Fot. shutterstock Składniki na tradycyjny śląski barszcz biały z puree ziemniaczanym i jajkiem sadzonym 1 - 2 szklanki wody z kiszenia ogórków 1 duża cebula 4 ząbki czosnku 1 pęczek włoszczyzny 2 liści laurowych 5 ziaren ziela angielskiego 10 suszonych grzybów 200 g naturalnie wędzonej szynki 200 g naturalnie wędzonej kiełbasy 150 g naturalnie wędzonego boczku 2 łyżki chrzanu 1 łyżka majeranku 150 ml śmietanki 30% sól morska, świeżo mielony pieprz ugotowane w osolonym wrzątku i utłuczone ziemniaki, jajko sadzone. Przygotowanie tradycyjnego śląskiego barszczu białego z puree ziemniaczanym i jajkiem sadzonym Do garnka wkładamy obraną włoszczyznę. Dorzucamy liście laurowe i ziela angielskie. Zalewamy ok. 1,5 litra wody i gotujemy przez 30 na małym ogniu bez przykrycia. Następnie do wywaru wkładamy boczek, kiełbasę oraz szynkę i gotujemy jeszcze 20 minut. Na końcu lekko solimy. Grzyby namaczamy w 1 szklance wody przez ok. 1 godzinę, a następnie podgotowujemy przez 10 minut. Po tym czasie grzyby odsączamy i kroimy w paski. Wywar z grzybów zachowujemy. Wywar odcedzamy z warzyw i mięsa. Warzywa z gotowania nie będą potrzebne. Mięsa lekko studzimy, osuszamy. Boczek i szynkę kroimy na niewielkie paski, a kiełbasę w półplasterki. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Na dużej patelni podsmażamy na niewielkiej ilości oleju boczek do zrumienienia. Zdejmujemy z ognia, a na patelnię wrzucamy kiełbasę, szynkę, pokrojoną cebulę i wyciśnięte ząbki czosnku. Po 3-4 minutach podsmażania wlewamy wywar z gotowania grzybów. Gdy się zagotuje, wlewamy całość do garnka z czystym wywarem. Dodajemy grzyby pokrojone w paski. Zagotowujemy i dolewamy śmietanę, chrzan, majeranek oraz przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Stopniowo dolewamy wodę z kiszenia ogórków. Próbujemy czy wywar jest odpowiednio kwaskowy. Na talerze nakładamy tłuczone ziemniaki. Wokół nalewamy zupę. Na środku lub z boku układamy świeżo usmażone, sadzone jajko. Lubisz zupy? Sprawdź te przepisy! Zupa neapolitańska to włoska zupa serowa, która zaspokoi apetyt nawet największych głodomorów. Jej podstawą jest wywar warzywny wzbogacony żółtym serem oraz zasmażką i makaronem. Taka sycąca zupa wystarcza za cały obiad. Oto przepis na podstawową... Zupa chrzanowa to wielkanocna potrawa, która jest popularna tylko w niektórych rejonach Polski. Jest prosta i w dużej mierze przypomina tradycyjny wielkanocny barszcz. Zupa chrzanowa z tego przepisu jest delikatna i szybka - a także zawiera nutkę... Zupa ziemniaczana z suszonymi grzybami to trochę inny pomysł na tę popularną potrawę. Proponujemy wersję jarską zupy ziemniaczanej bez boczku i skwarek. Jeżeli masło zastąpimy olejem, to mamy zupę wegetariańską. Aromatu i głębokiego smaku potrawie... Młode ziemniaczki z kapustą zasmażaną i jajkiem sadzonym - przepis krok po kroku. Składniki: 500 g młodych ziemniaków, 1 pęczek koperku, 2 łyżki masła, 1 główka kapusty młodej, 1 cebula cukrowa, 200 ml śmietany gęstej, 100 ml śmietanki słodkiej, sok z cytryny, sól, pieprz, jajka, dodatkowo: kefir lub zsiadłe mleko.Wielkanoc pewnie większości z was kojarzy się z pysznym jedzeniem i miło spędzonym czasem wśród najbliższych. Żeby tegoroczne święta były jeszcze lepsze, przygotowaliśmy dla was przepis na pyszny żurek Magdy Gessler. Przepis na tradycyjny żurek Magdy nie jest wcale skomplikowany, a z pewnością zrobi furorę wśród gości. WIELKANOC 2021- Przepis na żurek Magdy Gessler Idealny żurek powinien być – dobrze doprawiony, kwaskowaty, troszeczkę tłusty, ale jednocześnie lekki. Dokładnie taki jest żurek Magdy Gessler. Sekretem jej wielkanocnego żurku jest to, że jest robiony na domowym, prawdziwym zakwasie. Magda Gessler uważa, żeby wyszedł najlepszy żurek, zakwas na żur należy nastawić maksymalnie dwa tygodnie przed świętami. Spróbuj żurek z dodatkiem grzybów, kiełbasą, jajkiem, doprawiony majerankiem. Składniki na żurek Magdy Gessler: -1 l wody-350 g mąki razowej -4 jajka -300 g białej kiełbasy -4 ząbki czosnku -5 prawdziwków -1 łyżka masła -1 l bulionu warzywnego -250 ml śmietany -3 liście laurowe -sól, pieprz -5 kulek ziela angielskiego -majeranek -natka pietruszki -chrzan (według uznania) ŻUREK MADY GESSLER - WYKONANIE Zakwas na żur: Do dużego garnka wsypać mąkę i zalać ją taką ilością wrzącej wody, by powstała gładka masa. Dolać pozostałą wodę. Wrzucić 3 ząbki czosnku, ziele angielskie i liście laurowe. Garnek przykryć i owiązać gazą. Odstawić na minimum 3 dni w ciepłe miejsce. Po upływie 3 dni zakwas przerzedzić. Żurek:Prawdziwki pokroić i podsmażyć na rozgrzanym maśle. Zalać bulionem i gotować aż grzyby będą miękkie. Dodać zakwas na żur, wyciśnięty ząbek czosnku, śmietanę oraz szczyptę majeranku. Doprawić solą i pieprzem. Opcjonalnie dodać chrzan do ugotować na twardo. Kiełbasę parzyć około 20 minut. Jajka pokroić na ćwiartki, a kiełbasę w plasterki. SMACZNEGO! :)
ŻUREK Z: najświeższe informacje, zdjęcia, video o ŻUREK Z; Żurek - kluczowym składnikiem jest zakwas. Prawidłowo zrobiony sprawia, że danie ma iście magiczny smak
Tym razem Magda Gessler rusza, by pomóc właścicielom gruzińskiej restauracji, do której - mimo atrakcyjnego położenia i menu - nie przychodzą klienci. Co jest nie tak? Czy Kuchenne Rewolucje w lokalu "Mada" w podwarszawskim Wilanowie się udadzą? Zanim potrzebne były Kuchenne Rewolucje...Warszawa "Mada". W warszawskim Miasteczku Wilanów mieści się nieduża, gruzińska restauracja "Mada". Jej właścicielami są Vasil z żoną Martą. Choć mężczyzna początkowo pracował jako aktor, zbyt małe zarobki zmusiły go do wyjazdu do Polski. Swoją pierwszą pracę dostał na zmywaku. Kiedy wreszcie zaczął normalnie funkcjonować, poznał Martę, z którą po czterech latach wziął ślub. Ich wspólnym celem stało się otworzenie restauracji. Ciężko pracowali, odkładali pieniądze, wzięli kredyt i ogromnym wysiłkiem stworzyli "Madę". Kuchenne Rewolucje. W "Mada" brakuje klientów. Coś trzeba zmienić!Parę wspiera także tata Vasila - Avtandil, który w Gruzji pracował jako inżynier. Aby choć trochę pomóc synowi, o świcie zaczyna pracę w wielkim hipermarkecie, a po południu pomaga i gotuje w restauracji. Sytuacja finansowa Marty i Vasila jest jednak coraz gorsza. Dlaczego w tak zamożnej dzielnicy ich lokal świeci pustkami? Na to pytanie potrafi odpowiedzieć tylko Magda Gessler, którą zdesperowani właściciele "Mady" poprosili o pomoc. Kuchenne Rewolucje znów w regionie. Tutaj była Magda Gessler [zdjęcia] Kuchenne Rewolucje. "Mada" zamienia się w "Granat"Magda Gessler zdecydowała, ku aprobacie właścicieli, że "Mada" zmieni nazwę na "Granat". Skoro restauracja prowadzona jest przez właścicieli z gruzińskimi korzeniami, w menu obowiązkowo musiały znaleźć się specjały gruzińskie. Poniżej przedstawiamy niektóre pozycje z menu bistro "Granat" wraz z INNECzy asteroida Bennu zagraża bezpieczeństwu Ziemi? [informacje NASA]Asteroida Apophis może uderzyć w Ziemię?Szczurzy mocz na puszkach. Czy można od tego umrzeć?Mężczyzna z białego busa porywa dzieci? To nie jest prawda!Ciemny motyw Messenger i Facebook - jak włączyć?Bydgoskie miejskie legendy. Słyszeliście o nich?Kuchenne Rewolucje. "Granat" (dawna "Mada"). Menu, cenyW menu znajdziemy gruzińskie specjały. Oto kilka propozycji wraz z cenami:PRZYSTAWKI:Baridżani (bakłażan faszerowany pastą orzechową z granatem i kolendrą): 4 zł/szt. Ispinachi (siekany szpinak z orzechami włoskimi z granatem i kolendrą): 4 zł/szt Stapilo (pasta marchewkowa podawana z chlebkiem kukurydzianym i serem): 6 zł/szt Czarchali (kulka z buraka z suszoną śliwką): 4zł/szt DANIA Z PIECA:Chaczapuri (tradycyjny gruziński placek nadziewany serem): 20 zł Kubdari (okrągły placek z ciasta drożdżowego nadziewany mięsem mielonym): 26 zł DANIA GŁÓWNE:Chaczapuri Adżarskie (z jajkiem sadzonym na wierzchu): 25 zł Chinkali (tradycyjne pierogi gruzińskie z mięsem i z rosołem w środku): 25 zł/4 szt Pielmieni (ręcznie robione pierożki z mięsem mielonym): 25 zł/18 szt Adżapsandali (duszone warzywa w przyprawach gruzińskich): 26 zł Ostri (tradycyjny gulasz z wołowiny w sosie pomidorowym): 35 zł Czakapuli (duszona cielęcina w białym winie z sosem mirabelkowym i estragonem): 43 zł Szkmeruli (kawałki pieczonego kurczaka w sosie śmietanowo-czosnkowym): 35 zł ZUPY:Bulioni (rosół z baraniny z chinkali): 17 zł Lobio (tradycyjna zupa z czerwonej fasoli ze świeżą kolendrą): 14 zł Charczo (esencjonalna zupa z wołowiny z ryżem i pomidorami): 16 zł Nazywam się Vasil i jestem właścicielem Bistro Granat - kameralnej restauracji gruzińskiej mieszczącej się w warszawskim Wilanowie. To miejsce to nasza niewielka gruzińska przystań, w której chcemy dzielić się z Gośćmi naszą kulturą, kuchnią, historią. Chcemy mieszkańcom warszawy podarować nasz skrawek Gruzji i ugościć ich najlepiej, jak potrafimy. Serdecznie zapraszam do zapoznania się z naszym Menu i odwiedzenia naszej restauracji. Będzie nam miło Was gościć w naszych progach! - tak reklamuje się na swojej stronie bistro "Granat" Agata Chrośniak z Białych Błot w finale konkursu Miss Eco In... Kuchenne rewolucje. "Granat" (dawna "Mada"). Opinie klientówZajrzeliśmy na fanpejdż bistro "Granat", by sprawdzić opinie klientów. Recenzje są bardzo dobre. Średnia ocen klientów to aż 4,9 (na Oceny wystawiło 168 klientów. Zamieszczamy kilka ostatnich recenzji (pisownia oryginalna, opinie nie są stanowiskiem redakcji). Polecam Dobra gruzińska kuchnia - Pan Paweł Nie mogę się zdecydować co lepsze, jedzenie czy atmosfera - Pani Magdalena Bezpretensjonalne, przyjemne miejsce na smaczną kolację lub lunch. Jedzenie bardzo dobre, właściwie nic bym nie zmieniła. A wystrój – to kwestia gustu. Jeśli ktoś chciałby przepychu, to może akurat nie tutaj, ale uważam wnętrze za miłe, choć pewnie nie bardzo "gruzińskie". Za to Gruzini gotują i obsługują, a to na pewno więcej warte, niż nawet najbardziej gruzińskie w wyglądzie wnętrze z polskim kucharzem. No i muzyka też była gruzińska, tak więc wszystko razem na plus - Pani Magda Co na DUŻY PLUS: jedzenie i obsługa (od Pani Kelnerki po Pana Kucharza). Co na MINUS - wystrój, jest nijako, niby są jakieś gruzińskie akcenty, ale nie porywa, że się tak wyrażę. Z drugiej strony dla mnie wygląd restauracji jest zawsze wtórny jak jedzenie jest smaczne, ale wtedy musi być tanie. Tu jest średnio drogie / drogie a wystrój po prostu odstaje. Na szczęście uzyskaliśmy zapewnienie, że ma się ponoć zmieniać wraz z sukcesem restauracji - Pan Mateusz Przepyszne jedzenie, przemiła obsługa! - Pani Izabela wyśmienite chaczapuri, szkmeruli, żeberka, pielmieni. Znakomity gorący chlebek. Wysoka jakość potraw i umiarkowane ceny. No i wina... Najlepsza gruzińska w jakiej byłam. Gorąco polecam! - Pani Jagoda Zwiastun odcinka:Źródło: Agencja TVN/x-newsKuchenne Rewolucje. "Granat" (dawna "Mada"). Jak dojechać?Bistro "Granat" (dawna "Mada") mieści się przy ul. Branickiego 10 lok 111. Do lokalu dojść można, wysiadając na przystanku autobusowym przy ul. Branickiego lub Sarmackiej. Dojechać można linią 217 (metro wilanowska) lub 522 (dworzec Centralny). 10 filmików kotów, które rozbawią Cię do łez [TOP 10 najśmie... Nie pomogła nawet Magda Gessler. Te restauracje są zamknięte... Zaginione dzieci i młodzież, poszukiwane przez policję i Fun... Źródło: TVN
W rozmowie z "Faktem" Magda Gessler podzieliła się z czytelnikami jednym ze swoich przepisów, które śmiało można wykorzystać w zbliżających się dniach. – Najważniejsze to kupić dobre mięso, najlepiej ze świni złotnickiej - podkreśla Gessler w rozmowie z gazetą.
Aleksander KrólMagda Gessler zrobiła w Golejowie "Kuchenne Rewolucje". Dawna restauracja "Dzika Róża" przy ulicy Gliwickiej 257 zamieniła się w "Szynk u Fojermana". Lokal powstały w budynku, w którym mieści się też OSP otwarty jest od wtorku do niedzieli od godziny 12 do 20. Można tu skosztować specjałów z menu przygotowanego przez Magdę Gessler. SPRAWDŹ MENU Z SZYNKU U FOJERMANA! Właścicielka Szynku u Fojermana jest bardzo zadowolona z Kuchennych Rewolucji, jakie dokonały się w jej lokalu. Bardzo chwali Magdę Gessler, która odmieniła jej Restauracja czynna jest od wtorku do niedzieli od godziny 12 do 20, ale w razie konieczności w weekendy możemy mieć otwarte dłużej – mówi Ewa Szmurło, właścicielka lokalu Szynk u Szynku u Fojermana w Rybniku – Golejowie, przy ulicy Gliwickiej 257 można zjeść prawdziwe rarytasy! MENU SZYNKU U FOJERMANA W RYBNIKU GOLEJOWIEPrzystawkaCarpaccio z papryki pieczonejDaniaGalet z nóżek z wtopionymi grzybami Żurek śląski z jajkiem sadzonym - lejącym się żółtkiemKassler – wędzone mięso w sosie z grzybów z lasu, z ciemnymi kluskami i modrą kapustą z rodzynkamiKarminadle z buraczkami i ziemniaczkamiKotlet maczany w mleku z dzikim szałotemDeser Pijany tort Polecane ofertyMateriały promocyjne partnera .